Mersin’in yiyenlerin vazgeçemediği, yemeyenlerin görüp içinin eridiği tantunisi nasıl en iyi şekilde yapılır, nelere dikkat edilmeli ondan bahsedeceğiz. Öncelikle tantuninin geçmişine bakacak olursak, tantuni eskiden sakatatlar ile yapılan bir dürüm çeşidi idi. Karaciğer, akciğer, dalak, böbrek, uykuluktan yapılıp; ciğer ekmeği gibi geniş lavaşlara sarılarak yapılırdı....
Abidin Tantuni, Mersin'de uzun yıllardır hizmet vermekte olan bir tantunicidir. Abidin Tantuni, hem Mersin halkına, hem yerel turistlere hem de yabancı turistlere ev sahipliği yapmaktadır. Misafirlerine lezzet ile beraber güvenilirlik de aşılamış olan Abidin Tantuni, en kaliteli malzemeleri mevsiminde kullanmaktadır. Böylece özellikle aileler için çocuklarıyla...
Tantuni, Mersin ilinin en meşhur yemeğidir. Yıllardan beri değişmeyen bu lezzet en iyi Abidin Tantuni'de yenir. Tantuni lezzetini sizlere en iyi şekilde yaşatabilmek için elimizden gelenin fazlasını yapıyoruz. Tantuni lezzetine modern dokunuşlar yaparken çok eskilerden gelen geleneklerimize de bağlı kalıyoruz. Etlerin en güzelini, sebzelerin en...